SKU: 51908

Premezcla Pan Dulce/Rosca x 10 Kg

Pan Dulce

  • Disminuye pasos: no necesita esponja, ni doble amasado ni doble bollado.
  • Mantiene la humedad del producto a lo largo de toda su vida útil.
  • Gran salto de horno. Logra mayor volumen, con migas más alveoladas, muy buen sabor y excelente esponjosidad.
  • Permite el agregado de grandes cantidades de frutas sin afectar el producto final: hasta un 100% del peso de secos.

Rosca

  • Mantiene la humedad del producto por 4 días.
  • Tolera hasta un 60% de carga de crema pastelera.

$ 43.926,90

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Evaluaciones

Valorado con 5 de 5

Producto Excelente!

Valorado con 5 de 5

Muy buen producto